مشروع بناء قدرات عمال وطهاة المطابخ الخيرية – مارس 2024
في إطار جهود مؤسسة استدامة بلا حدود للتنمية في تعزيز قدرات العاملين في مجال تقديم المساعدات الغذائية ، أطلقت المؤسسة في مارس 2024 مشروعاً لبناء قدرات الطهاة والعاملين في المطابخ الخيرية. يهدف هذا المشروع إلى تحسين مستوى المهارات والمعرفة لدى العاملين في المطابخ الخيرية، مما يساهم في تقديم خدمات غذائية أكثر كفاءة وجودة للمستفيدين.
أهداف المشروع
بناء قدرات الطهاة والعاملين في المطابخ:
توزيع مواد السلامة والنظافة الشخصية على المطابخ:
متابعة وتقييم تطبيق ممارسات السلامة الغذائية:
التنسيق والتعاون بين المطابخ الخيرية:
الفئة المستهدفة
استهدف المشروع 20 مطبخاً في أمانة العاصمة، تقدم حوالي 7 آلاف وجبة غذائية يومياً خلال شهر رمضان للأسر الفقيرة. شمل المشروع تدريب 60 عاملاً من عمال تلك المطابخ، الذين تم اختيارهم بناءً على معايير دقيقة لضمان تحقيق أكبر فائدة ممكنة من التدريب.
الشركاء والداعمون
تم تنفيذ المشروع بالتعاون مع عدد من الشركاء المحليين والمبادرات المجتمعية في امانه العاصمة
Leave a reply